Il n’y avait pas seulement la TV enroulable sur le stand de LG, le constructeur coréen a également annoncé un « système de bière artisanale à base de capsules ». Vous allez voir, le côté « artisanal » est un poil exagéré, étant donné que la simple opération consiste à appuyer sur un bouton.
La première chose à faire avant de lancer la fabrication de la bière est de déterminer la bière que vous préférez… il y en a 5. Blonde, brune, stout, IPA et Pale Ale. Ces bières sont produits à partir des mêmes ingrédients, c’est une historie de dosage, d’arômes, d’huile… mais aussi d’un temps de brassage : 2 semaines pour une bière blanche jusqu’à 4 semaines pour une stout.
Pour fabriquer votre bière, vous aurez besoin des capsules qui contiennent de l’huile de houblon et des arômes, tandis que la machine automatise l’ensemble du processus, de la fermentation à la carbonatation et au vieillissement en passant par le service et le nettoyage.
Il faudra également remplir la cuve à droite d’eau, 5 litres, et la cuve à gauche de malt et de levure. Une fois le processus lancé, vous pourrez le suivre depuis l’application dédiée ou directement sur l’écran de la machine les différentes étapes de la fabrication. Vous aurez d’ailleurs une estimation du temps restant avant de pouvoir déguster votre bière.
L’application est relativement simple, vous pourrez y consulter les différentes étapes du brassage et vous informer des quantités de bière restante dans la petite cuve. Un brassage complet permet d’obtenir 5 litres de bière qui resteront sous pression dans la machine, vous pourrez ensuite choisir la température au moment de la tirer pour la déguster.
Que penser de cette machine ? La microbrasserie est une activité noble et ancienne qui est assez populaire. Plusieurs de mes amis se sont lancés dans l’aventure, il y a des échecs et surtout de fortes odeurs de houblon dans leur appartement. Beaucoup de personnes le font par plaisir ou par passion, c’est donc assez frustrant de voir une machine s’occuper de tout. Je me dis qu’il est préférable de simplement investir dans une tireuse dans ce cas. Néanmoins, d’un point de vue technologie, cette microbrasserie connectée est ingénieuse.
Aucun prix ni de disponibilité pour la LG HomeBrew qui restera peut-être qu’au stade de vitrine technologique pour montrer à quel point LG peut équiper la maison connectée.
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[…] Not sure if this connected vegetable garden is marketed, it looks more like a technological demonstration of LG’s advances. Last year, we discovered a connected micro-brewery for making beer at home. […]
Sauf que pour des fruits, il est plus facile d'être patient (histoire de varier la nourriture), tandis qu'un consommateur quotidien de bière, il n'attendra pas quelques semaines pour avoir sa dose XD
T'inquiètes, je dois être aussi un des rares français a ne pas consommer d'alcool, tout du moins régulièrement (juste pendant les fêtes, et encore, ou alors dans la cuisine, mais la, la teneur en alcool disparais, seul le gout subsiste).
Non pour un novice c'est très bien, alors non tu peux faire varier avec la levure et le houblon car c'est trop qui remplit le bac, mais au moins tu contrôle les ingrédient pas comme dans ta bière industrielle
dis toi que cette machine vise un marche (asiatique) ou si tu leur sert une jupiler ils se font dessus comme un chiot heureux . Et sur ce meme marché , ceux qui aiment/connaissent la vraie iront s'acheter une Leffe ds un magasin spécialisé. Et la notion de temps, ils sont plus patient que nous . Chez moi ma femme attend bien des mois pour avoir des tomattes du jardin lol
la mode du sans alcool ... Soit tu assumes et bois modérément soit tu prend un bon verre d eau car dans tout les cas (hors marketing) le gout est altéré. et pourtant je dois etre le seul belge qui boit 2 bières /an alors tu imagines les autres tu vas récolter l ire des pros de la 3e mi temps
Et des bières sans alcool, ça le fait aussi ?
Je brasse depuis quelques temps, et bon, d'une part c'est pas la première a le faire(j'en ai vu passer bien, mais je pense notamment à la picobrew). C'est une idée sympa, mais je pense qu'il y a une limite aux variations, et surtout à la quantité.
Exact et exact
"qui restera peut-être qu’au stade de vitrine technologique pour montrer à quel point LG peut équiper la maison connectée" En sortant un appareil inefficace axé sur un domaine qu'il ne maîtrise visiblement pas.. Bref, pas terrible comme "vitrine"
L'avantage de brasser sois même sa propre bière, c'est qu'elle aura un gout unique (les proportion ne seront jamais les même d'un brasseur à un autre), chose que supprime complètement cette machine. Autant continuer a acheter ses bières au supermarché du coin. C'est moins cher (par ce que je suppose que l'appareil coute bonbon quand même) et il y a moins d'attente (de plus, si je comprend bien, on lance le brassage d'une bière, ça dure quelques semaines, mais une fois la bière brassé, elle reste dans l'appareil, donc impossible de lancer un second brassage temps que la première n'est pas bu, donc encore des semaines d'attente entre chaque fournée).
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