Thermomix TM7 ou Thermomix TM6 : voici tout ce qui change entre les deux robots-cuiseurs

Le nouveau Thermomix TM7 vient d’être dévoilé par Vorwerk, il succède au TM6 après six ans de bons et loyaux services.

Fiche technique

	Thermomix TM6	Thermomix TM7
Couleur	Blanc	Noir
Écran	6,9 pouces	11 pouces
Interface	Tactile + molette	100 % tactile
Base	Large avec support	Affinée
Puissance moteur	1500 W	2000 W 500 W synchrone
Vitesse max	10 700 tr/min	10 700 tr/min
Niveau sonore min	63 dB(A)	30 dB(A)
Niveau sonore moyen	75 dB(A)	50 dB(A)
Connectivité et prix
Cookidoo	Oui	Oui (interface repensée)
Commande vocale	Non	Oui (été 2025)
Intelligence artificielle	Non	Oui (à venir)
Profils utilisateurs	Non	Oui
Prix de lancement	1 499 €	1 599 €
Abonnement Cookidoo	49 €/an	49 €/an
Garantie	2 ans	2 ans
Caractéristiques physiques
Matériaux recyclés	Non	30 %
Poids total	7,95 kg	8,2 kg
Dimensions (base)	Plus large	Plus compacte

Design

Exit le look traditionnel, bonjour la modernité ! Le nouveau Thermomix TM7 fait son entrée en cuisine avec un style résolument plus contemporain.

Première surprise en découvrant le TM7 : sa robe noire ultra-chic qui tranche radicalement avec le blanc immaculé du TM6. Fini le gros bloc moteur qui prenait ses aises sur le plan de travail, le nouveau venu adopte une silhouette plus élancée qui n’est pas sans rappeler le Thermomix Friend. Un régime réussi qui lui permet de s’intégrer plus discrètement dans nos cuisines.

Un énorme écran et une interface repensée

Mais le changement le plus spectaculaire, c’est son écran. De 6,9 pouces sur le TM6, on passe à un généreux 11 pouces sur le TM7.

C’est la taille d’une tablette tactile. La molette de sélection, qui faisait partie de l’ADN Thermomix, tire sa révérence au profit d’une interface 100 % tactile.

Ce changement s’accompagne d’une profonde refonte logicielle : nouveau « jumeau numérique » qui visualise en temps réel les processus de cuisson, interface Cookidoo repensée pour plus de clarté, et surtout une plateforme prête pour l’intelligence artificielle.

Cette dernière devrait permettre, via de futures mises à jour, d’optimiser les recettes en fonction des habitudes culinaires de l’utilisateur et d’offrir une expérience de cuisine toujours plus personnalisée — une dimension totalement absente du TM6 qui, malgré sa connectivité, restait plus traditionnel dans son approche.

Et la commande vocale ?

La commande vocale, annoncée pour l’été 2025, ne sera pas directement intégrée au Thermomix TM7 qui ne dispose pas de microphone intégré. Cette fonctionnalité passerait en réalité par l’application Cookidoo sur smartphone, qui servira d’intermédiaire pour piloter le robot-cuiseur.

Une nuance importante qui change la promesse du « contrôle mains libres » initialement suggérée : il est fort probable qu’il soit nécessaire en effet d’avoir son smartphone à portée de voix et l’application ouverte pour pouvoir dicter ses commandes.

Cette configuration, moins pratique qu’un système de microphone intégré, pourrait limiter l’intérêt de la fonction vocale en cuisine. En effet, devoir attraper son smartphone avec les mains sales ou enfarinées pour lancer l’application avant de pouvoir donner une commande vocale semble moins ergonomique qu’un simple effleurement de l’écran tactile du TM7.

On peut imaginer que Vorwerk proposera ultérieurement un accessoire microphone dédié, à l’image du Thermomix Sensor, pour permettre un véritable contrôle vocal mains libres sans dépendre du smartphone — même si rien n’a été officiellement annoncé en ce sens par la marque.

Le bol fait sa révolution (ou presque)

Côté bol, Vorwerk joue la carte de la continuité… et de l’innovation ! La capacité reste figée à 2,2 litres (les familles nombreuses attendront !), mais le bol s’offre un nouveau look avec une coque isolante en plastique noir strié.

Au-delà de l’esthétique, cette protection évite les brûlures accidentelles quand le contenu chauffe. Seul bémol : le poids passe de 900 g à 1,7 kg.

Des performances qui montent d’un cran

Le TM7 fait un bond en avant côté acoustique. Son nouveau moteur synchrone de 500 W, jusqu’à 2000 W de puissace, se montre étonnamment discret :

• En vitesse minimale : 30 dB(A) contre 63 dB(A) sur le TM6
• En vitesse moyenne : 50 dB(A) contre 75 dB(A) sur le TM6

Grande nouveauté : le TM7 permet de cuisiner jusqu’à 100 °C avec le couvercle ouvert. La température maximale reste à 120 °C couvercle fermé, et un nouveau mode de rissolement à 160 °C fait son apparition.

Des accessoires qui font débat

Le nouveau Varoma gagne 45 % de volume, parfait pour la cuisson vapeur en famille. La spatule s’allonge et s’élargit pour plus de praticité.

Mais attention, deux accessoires ne seront pas compatibles :

• Le Découpe-Minute (les amateurs de râpage devront s’adapter)

Les autres accessoires restent heureusement utilisables sur le nouveau modèle.

Prix et disponibilité

Le TM7 s’affiche à 1599 €, soit 100 € de plus que le TM6 aujourd’hui, 50 euros lors de son lancement.

Les précommandes sont ouvertes depuis le 14 février 2025, pour une disponibilité le 7 avril 2025.

Bonne nouvelle pour les retardataires : si vous avez commandé un TM6 après le 27 janvier 2025, vous pouvez opter pour le TM7 en payant la différence.

Pour rappel, le Thermomix n’est disponible qu’en vente directe : il faut soit participer à une démonstration à domicile avec un(e) conseiller(ère) Vorwerk, soit se rendre dans une boutique officielle de la marque, soit commander en ligne sur le site officiel de Vorwerk — la marque ne distribuant pas ses produits dans les circuits traditionnels de distribution.

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