Modèle plus abordable que ses grands frères dans la famille "Canon EOS R", le Canon EOS R100 est un appareil photo hybride qui s'équipe d'un capteur au format APS-C, d'une résolution de 25,8 millions de pixels et d'un viseur Oled capable de prendre des photos ou bien de filmer jusqu'en 4K (Full HD à 60p ou en HD à 120p) ainsi que de réaliset des prises de vue en rafales à 6,5 images par seconde avec obturateur électronique. On y retrouve un port micro HDMI type D, Wi-Fi, Bluetooth et USB type-C. Côté autonomie, il permet jusqu'à 430 prises de vue ou jusqu'à 160 minutes d'enregistrement vidéo.